Çankırı Özel Karatekin Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Berna Beyza Baş, oruçlu günlerin ardından Ramazan Bayramında nasıl beslenmesi gerektiğiyle ilgili açıklamalarda bulundu.
Ramazan Ayı’nın ardından İslam dünyası bayramı karşılamaya hazırlanıyor. Oruçlu günlerde değişen beslenme düzeninin ardından konunun uzmanları bayram ve sonrası için uyarılarını sıraladı. Ramazan süresince midenin ve metabolizmanın dinlendiğini hatırlatan Çankırı Özel Karatekin Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Berna Beyza Baş, ‘’Bayramın ilk günü mideyi birden aşırı besinle yüklemememiz gerekiyor. Her zaman olduğu gibi en önemli kriterimiz ölçülü beslenme. Ramazan Bayramı için tavsiyemiz güne hafif bir kahvaltı yapılarak başlanmalı ve ara öğünlere dikkat edilmeli. Kızartma ve kavurma içeren bir kahvaltıyı asla istemiyoruz. Önerimiz peynir çeşitleri, salatalık, domates gibi söğüş sebzeler; süt, yumurta, az yağlı bol sebzeli menemen, omlet; tam taneli ekmekler gibi besinler. Gün içerisinde tatlı tüketimine, mideyi zorlayacak ağır yemeklere dikkat edilmeli. Sıvı alımına da mutlaka dikkat etmeliyiz’’ diye konuştu.
Bayram günlerinde yapılan gezilerde ikram edilen tatlılar için de uyarılarda bulunan Baş, ‘’Bizim kültürümüzde bayram gezilerinde şerbetli tatlılar ön plana çıkıyor. Şerbetli tatlı yenecekse yanına yoğurt, ayran veya süt tercih edilmelidir. Ancak şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlıları tercih etmekte fayda var. Bayramda tatlı tüketimi aşırıya kaçarsa keyfiniz de kaçabilir. Öğlen ve akşam yemeklerinde yoğurt, ayran, salata ile birlikte etli ya da zeytinyağlı sebze yemeği, haşlama et yemekleri veya kızartılmadan hazırlanan fırın yemekleri tercih edilebilir.
Börek, sarma gibi bayramda sık tüketilen besinler sizin için vazgeçilmez ise porsiyon kontrolü sağlayarak öğlen saatlerinde tüketmeniz daha iyi olacaktır. Ara öğünlerde badem, ceviz, fındık gibi kuru yemişler ve taze meyveler tüketerek ana öğünlerde daha fazla besin alımının ve tatlı isteğinizin önüne geçebilirsiniz’’ dedi.
Ramazan süresince alınan kiloların birkaç günlük sağlıksız diyetlerle asla verilemeyeceğini hatırlatan Beslenme ve Diyet Uzmanı Baş, yavaşlayan metabolizmayı eski haline getirmek için günde bir saat tempolu yürüyüşün etkili olacağını belirterek, ‘’Herkese sağlıklı, mutlu, huzurlu bir bayram diliyorum’’ diye konuştu.
