Çankırı İl Milli Eğitim Müdürlüğü’nün 2020 yılında kabul edilen “Avrupa’dan Türkiye’ye Vegan Mutfak Stajı” adlı Avrupa Birliği Projesi ve 2021 yılında kabul edilen mesleki eğitim akreditasyon başlangıç toplantısı gerçekleştirildi. Toplantıya Çankırı merkez okullarından Şehit Erdem Öztürk MTAL, Şehit Korhan Kuruçay MTAL, Çankırı MTAL, Ilgaz Emel Oktay Türkoğlu MTAL ve Kızılırmak Şehit Medet Ekizceli ÇPAL’den idareci ve öğretmenlerimiz katıldı.
İl Milli Eğitim Müdür Yardımcısı Arif Kırkpınar ve İl Milli Eğitim Müdürlüğü Projelerden Sorumlu Şube Müdürü Muhsin Cesur’un konuşmasıyla başlayan toplantı, Müdürlük Avrupa Birliği Birimi’nin yaptığı bilgilendirmelerle devam etti. Toplantıda katılımcılara projeler tanıtıldı, yurtdışı hareketliliklerin planlaması yapıldı, Meslek Liseleri’nde başlatılacak olan dil seferberliği için ilk adım atıldı.
Konu hakkında yapılan açıklamada, “Dünyada hızla yayılan “Vegan” kavramı, ülkemizde de son yıllarda sıkça duyulmaktadır. Çankırı’da bu alanda hizmet veren işletme bulunmamaktadır. Bu durum projemizin hazırlanmasına kaynak teşkil etmiş olup, bu alandaki eksikliği gidermek üzere planlanmıştır. Bu ihtiyacı gidermek amacıyla, Meslek Liseleri’nde yeme-içme bölümlerinden öğrencilerin, sektöre direkt olarak “Ara Eleman” değil “Aranan Eleman” olarak yetiştirilmesi, kendini vegan mutfak alanında geliştirerek ve Avrupa’da staj yapma fırsatı yakalayarak, sektörün talep ettiği yetkinlikleri kazanması; kendilerine, ilimize ve ülkemize katkı sağlaması hedeflenmektedir.” denildi.
